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五店市清叶日式割烹料理店

58643 2017-08-16T00:31:58 22 [推荐]

设计师: 蔡荣伟
作品类别：餐饮空间
五店市清叶日式割烹料理店说明：

此建筑原为城市拆迁中保留下来的老建筑，建筑式样为闽南传统的五开间老宅。大厝式建筑的梁柱关系，开间布局，天井进落，乃至一砖一瓦，都有着令人叹服的人文美感，但同时也给装修设计带来新的挑战。

本案整体以“有效融汇”为设计主题。以日式禅风融合闽南古厝在地美学概念。材料选择以天然朴实的樟子松木料做旧融入到老木结构中。运用日式的园林写意的造景手法，融合自然天光和布置灯光，营造匠心独具的情景空间。以情融景，让餐饮空间不只美，更应具备有温暖的情怀，使食客置身其中，有身心灵都被洗涤的畅快与舒适。

大门没有试图用强烈的日式元素覆盖原有的建筑装饰，而是采取符号式的装饰，点到为止的阐述店铺类型。并和原有建筑融汇出和谐的东方美感。

传统闽南民居雕梁画栋，红砖墙燕尾脊，风格显著而又强烈。而本案建筑经历了时间的洗礼，见证了时代的变迁，本身就充满质感。我们尝试用关怀和敬意来进行这次的改造设计。

有效融汇，让老屋转变成实用的商业空间的同时，依然可以从容的展示自己在地的人文特色和原有的美感。

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关键词：餐饮空间餐厅设计茶餐厅快餐店饭馆设计厨房设计饭店设计特色美食店店面设计特色餐厅网红餐厅日式餐饮料理店，古建筑改造，禅意餐饮空间

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